明厨亮灶的意思
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成语名称:
明厨亮灶(míng chú liàng zào)
结构形式:
ABCD式成语
组成汉字:
明
、
厨
、
亮
、
灶
成语解释:
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
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(汉字:
明
、
厨
、
亮
、
灶
)
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