棒棒鸡的意思

成语名称：棒棒鸡（bàng bàng jī）
结构形式：AAB式成语
组成汉字：棒、鸡
成语解释：著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。

第一个字为棒的成语

棒打鸳鸯棒打不回头

第二个字为鸡的成语

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