• 成语名称:垃圾食物族(-)
  • 组成汉字:
  • 成语解释: 垃圾食物族是“垃圾食物”达人,他们不是爱吃没营养的东西,而是真的在垃圾堆中翻找高级餐厅丢弃的昂贵食物。这些垃圾食物人士并非是反对浪费的环保人士,也不是一穷二白的游民,纯粹是为了省钱。 从垃圾堆找食物 (dumpster-diving)已成趋势,数千名纽约人甚至透过Meetup社交网站定期搜刮商店的垃圾堆。一般消费者白天要花7美元(约人民币44元)才能吃到星巴克的沙拉,数小时后,“垃圾食物达人”可以免费吃到同样的食物,只不过得动手从垃圾中“回收”。这些食物并非腐坏而被餐厅丢弃,有些包装根本原封未动,也未被厨余、垃圾污染。这些“垃圾食物达人”并非是反对浪费的环保人士、也不是一穷二白的游民,纯粹是为了省钱。当然,想要做这种达人,先决条件是有一副“铁胃”。 注意事项 一个合格的垃圾食物达人要懂得鉴别食物的安全性。尽量捡保存期内的熟食,以及面粉等不易腐败的食品,另外,对捡来的食物进行彻底消毒。 美国营养师卡尔·敏辛表示,经过卫生处理后,许多被丢弃的食品其实是可以食用的。但是他同时提醒,尽量避免垃圾堆里的交叉污染;许多病原体通过彻底的清洗和煮熟即可消灭。他不认为捡“垃圾食品”的行为是不健康的,“许多客户付钱让我告诉他们‘多吃蔬菜’的简单道理,而‘垃圾食品达人’只要拥有足够的卫生常识,同样可以吃得健康。”

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